保障餐桌安全  從誠(chéng)信開始

　　為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)在校學(xué)生飲食安全，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生，2024年10月10日，調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)政府聯(lián)合雷州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)調(diào)風(fēng)中學(xué)、收獲中學(xué)、南光小學(xué)、收獲幼兒園、明泰幼兒園等學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員對(duì)食堂衛(wèi)生狀況、庫(kù)房?jī)?nèi)物資存放情況，物資存放是否堆放整齊符合規(guī)定，有無記錄及臺(tái)賬，尤其對(duì)食堂設(shè)備及衛(wèi)生、滅蠅防鼠、餐具消毒、留樣等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。要求各中小學(xué)建立對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并做好臺(tái)賬記錄。做到嚴(yán)格自查，落實(shí)整改堅(jiān)決消除食品安全隱患，遏止食物安全問題發(fā)生。在檢查過程中執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人重視食品安全問題，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信服務(wù)，積極宣傳誠(chéng)信文化理念，鼓勵(lì)各學(xué)校積極參與社會(huì)信用體系建設(shè)。

　　▲執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂證照、臺(tái)賬記錄、食品留樣、衛(wèi)生安全等進(jìn)行檢查。