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旅游資訊新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理。2025年2月13日，雷州市副市長黃執(zhí)孔、陳偉斌同志率市場監(jiān)管局、市教育局等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干，對全市多所學(xué)校開展校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。此次檢查旨在貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，確保新學(xué)期校園食品安全工作開局良好。
市領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全工作，親自帶領(lǐng)檢查組先后深入市區(qū)多所學(xué)校，檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的食品安全狀況。
此次檢查采取“聽匯報、看現(xiàn)場、查臺賬”的方式進(jìn)行，圍繞食品安全管理制度落實(shí)、食材采購驗(yàn)收、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)及中小學(xué)校內(nèi)食品小賣部(超市)食品安全供給情況進(jìn)行全面督查。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校存在操作間垃圾桶未加蓋、食材存放不夠規(guī)范；部分學(xué)校在采購單上填寫的個別批次鮮豬肉記錄與所提供的肉品檢驗(yàn)合格證或檢疫合格證的批次、數(shù)量存在一證相符另一證不一致的情況，存在索證查驗(yàn)不嚴(yán)謹(jǐn)或資料保存混亂的隱患，未能精準(zhǔn)做到“一一對應(yīng)、來源可溯、去向可追”；檢查組發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校存在餐具消毒記錄不完整、紫外線燈管未定期更換；少數(shù)從業(yè)人員的健康證即將到期，需及時更新等問題。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市領(lǐng)導(dǎo)指出：一是要壓實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全管理制度，明確各崗位人員職責(zé)，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。二是要強(qiáng)化日常監(jiān)管。教育局和市場監(jiān)管局要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的日常監(jiān)督檢查力度，定期開展聯(lián)合執(zhí)法行動，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。三是要完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。四是要加強(qiáng)食品安全宣傳教育。要通過線上線下等多種形式向師生普及食品安全知識，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。五是建立長效機(jī)制。要以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步完善校園食品安全長效管理機(jī)制，推動食品安全管理工作常態(tài)化、規(guī)范化。
市領(lǐng)導(dǎo)要求，一是對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)部門要逐一建立整改臺賬，明確整改責(zé)任人和整改時限，并在期限內(nèi)完成整改銷號。二是在本月底前，市教育局和市場監(jiān)管局要聯(lián)合開展“回頭看”行動，對存在問題的學(xué)校進(jìn)行復(fù)查，確保整改措施落實(shí)到位。三是要進(jìn)一步健全教育局、市場監(jiān)管局等部門的聯(lián)動機(jī)制，形成齊抓共管的工作合力。四是要推進(jìn)校園食品安全信息化建設(shè)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等先進(jìn)技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對學(xué)校食堂的實(shí)時監(jiān)控和智慧管理。
通過本次檢查，充分體現(xiàn)了市委市政府對校園食品安全工作的高度重視。通過實(shí)地督查和問題反饋，進(jìn)一步壓實(shí)了各方責(zé)任，推動了校園食品安全管理水平的提升，為廣大師生營造一個安全、健康的校園環(huán)境。
